В мировом земледелии площади под рапсом постоянно растут. В настоящее время они составляют около 30 млн. га. По объему производства маслосемян в мире рапс устойчиво вышел на третье место, уступая лишь сое и пальмам. Ускоренному продвижению культуры рапса (сегодня он возделывается более чем в 30 странах мира) способствовало создание так называемых канольных сортов с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов, пригодных для пищевого использования масла.

В настоящее время мировое производство рапсового масла давно превысило выработку подсолнечного и сейчас догоняет объемы выпуска соевого. Гектар рапса дает 1,1 тыс. кг масла, в то время как подсолнечник – 600 кг, а соя – 290 кг. В США канольное масло с 1985 г. имеет официальный статус безопасности для потребления его человеком. Расширение мировых площадей посевов рапса обусловлено его использованием в технических целях для производства биотоплива. Сейчас рапсом занято более 10% мировых посевов масличных.

Наибольшее распространение выращивание рапса получило в странах с умеренным климатом: прежде всего Канаде (8,7 млн. т.), Китае (11,6 млн. т.) и странах Европы (18,2 млн. т.). Среди европейских стран рапс наиболее популярен в Германии, Франции, Великобритании и Польше. В СНГ выращивают порядка 0,16 млн. т. в год, в том числе на Украине – 0,02 и в Беларуси – 0,02 млн. т. По Российской Федерации посевные площади под рапс имеют устойчивую тенденцию к увеличению с 249,4 тыс. га (2005 г.) до 1100 тыс. га (2009 г.). К 2012 году планируется довести посевные площади до 2 млн. га.

Главные экспортеры рапса и канолы в мире – Европа, Канада и Австралия; импортеры – Китай, Мексика, Япония, Бангладеш, Пакистан и ряд других стран.

Зарубежный опыт интересен, с точки зрения производственных аспектов возделывания культуры. Стремясь к повышению урожайности, европейские фермеры вкладывают все больше средств в приобретение семян улучшенных сортов. В последнее время здесь отмечается рост спроса на гибридные сорта. В отдельных странах ЕС гибридами засевается от 10 до 53% площадей, занятых под этой культурой, и эта доля постоянно повышается. В Германии отмечается тенденция к использованию сортов с повышенным содержанием масла. Если в обычном рапсе, выращиваемом в ЕС, содержание масла составляет порядка 40%, то в предлагаемых сортах оно определяется в 44-46%.

Почвенно-климатические условия Северного Казахстана схожи с условиями произрастания с.-х. культур в Канаде. Площадь посевов под рапсом в Канаде составляет 3,3 млн. га (25% посевной площади). В Казахстане рапс возделывают в основном в трех регионах: Костанайской, Акмолинской и Северо-Казахстанской областях, на площади около 195 тыс. га., это составляет менее 1% площадей, что является очень малой величиной для успешной диверсификации и крайне недостаточно для удовлетворения собственной потребности в рапсовом масле и растительном белке.

Необходимо, используя мировой опыт производства рапса, планомерно увеличивать посевные площади и внедрять передовые технологии возделывания рапса, применять новые высокопродуктивные сорта. Есть опыт получения в хозяйствах Костанайской и Северо-Казахстанской областей урожаев семян рапса от 23 до 30 ц/га, что доказывает возможность успешного возделывания этой культуры в Казахстане.

Возделыванием рапса в Костанайской области занимаются свыше 100 хозяйств. Для поддержки производителей рапса была создана Ассоциация производителей рапса Костанайской области и начат проект по строительству элеватора и завода по производству растительного масла.

В 2007 году завершено строительство элеватора, а в сентябре 2008 года сдан в эксплуатацию завод по переработке рапса в растительное масло. Общая мощность завода 36 тыс. тонн семян рапса в год.

В Костанайском НИИ СХ работа с рапсом проводилась в начале 90-х годов прошлого столетия. За основу были взяты образцы мировой коллекции ВИР им. Н.И. Вавилова, которые ввиду большого срока хранения утратили свою репродуктивную способность.

В связи с большой значимостью и актуальностью исследований в данном направлении с 2006 г. были завезены первые образцы коллекционного материала рапса из Липецка (ВНИПТИР) и Исилькуля (Сибирская опытная станция ВНИИМК) и начаты исследования по экологическому сортоиспытанию рапса. Более 90% растительного масла в область завозится, поэтому взят курс на ежегодное увеличение посевных площадей под рапсом: в 2006 г. – 24700 га, в 2007 г. – 53380 га, в 2008 г. – 64500 га.

Посевная площадь рапса в Костанайской области представлена в основном сортом Юбилейный Сибирской опытной станцией ВНИИМК, но в последнее время повышенным спросом стали пользоваться новые высокопродуктивные сорта – Липецкий, Герос, Абилити, которые на опытных участках превышают Юбилейный по основным хозяйственно-ценным признакам.

Также начиная с 2004 г. на базе ТОО «Костанайский НИИ СХ» нами изучались основные элементы технологии возделывания ярового рапса на черноземных почвах Северного Казахстана.

Нашими исследованиями установлено, что в полевых севооборотах на чистых от сорняков участках, в случае отсутствия чистых паров рапс можно размещать по яровой пшенице (второй культурой после пара).

Для интенсификации земледелия на Севере Казахстана (агроэкологические зоны с уровнем увлажнения не менее 300 мм) рекомендуются четырех- и пятипольные севообороты с рапсом:

пар – рапс – пшеница – пшеница,

пар – пшеница – рапс – пшеница – пшеница.

Это высокоэффективные интенсивные севообороты с уровнем рентабельности до 80-85%.

При введении в севооборот зернобобовых культур (горох, нут, соя) можно отказаться от парового поля, внедряя интенсивные плодосменные севообороты:

зернобобовые – рапс – пшеница – пшеница,

зернобобовые – пшеница – рапс – пшеница.

Из всех агротехнических приемов, направленных на получение высоких урожаев семян и зеленой массы рапса, основное значение имеет выбор способа обработки почвы.

Из-за высокой требовательности рапса к влаге мероприятия по её сохранению и рациональному использованию имеют еще большее значение, чем при возделывании зерновых культур.

Все агротехнические приемы подготовки почвы должны быть направлены на накопление и сохранение влаги, очистку поля от сорняков и создание условий для быстрого появления всходов.

Уборка колосового предшественника рапса должна проводиться в обязательном порядке комбайном, оборудованном измельчителем соломы с последующим равномерным распределением по полю гидрофицированными зубовыми боронами (БМЗ-24). Первостепенное значение имеет накопление и распределение по полю растительных остатков.

Весенняя обработка почвы должна быть направлена на создание мелкокомковатой структуры с тщательным выравниванием поверхности почвы. Применяются легкие культиваторы для рыхления на 5-6 см, с последующим боронованием и прикатыванием. Но лучше применять комбинированные агрегаты, которые за один проход трактора выполняют несколько операций: рыхление, выравнивание и прикатывание. При недостаточной выравненности почвы потери урожая достигают 20% и более. Допосевное и послепосевное прикатывание является обязательным агротехническим приемом при возделывании рапса.

В системе сберегающего земледелия разработана и испытана новая влагосберегающая технология прямого посева рапса с применением за 7 дней до посева гербицидов на основе действующего вещества глифосат (2,5-3,0 л/га), которая позволяет получать гарантированный урожай даже в засушливые годы.

В традиционной технологии гарантированное получение стабильного урожая возможно лишь при возделывании рапса по пару.

Беспахотная обработка почвы (No-till) способствует накоплению и сохранению почвенной влаги, стабилизации и накоплению органического вещества – гумуса, вследствие чего, происходит повышение и стабилизация урожайности сельскохозяйственных культур.

Рапс является культурой, отзывчивой на внедрение нулевых технологий.

К посеву рапса не следует приступать ранее прогревания почвы до 5-10⁰С на глубине закладки семян (4-5 см). Сеять на меньшую глубину в наших условиях рискованно, из-за возможного пересыхания верхнего слоя почвы в случае жаркой погоды. Оптимальные сроки посева рапса по стерневому фону 20-25 мая, по пару – 25-28 мая.

Рисунок 1 – Прямой посев рапса по стерне (Костанайский НИИ СХ)

Для прямого посева могут применяться обычные стерневые сеялки (рис. 1), при этом очень большое внимание уделяется герметизации и установки сеялки на оптимальную глубину и минимальную норму высева (установкой большой звездочки привода высевающего аппарата с 32 зубьями). В Костанайском НИИ СХ высокий эффект получен при оборудовании сеялок цепью-катком. Это позволяет решить сразу несколько проблем, вычесать сорняки, выровнять поверхность поля и одновременно прикатать посевы, что в свою очередь гарантирует получение дружных ровных всходов.

Нами установлено, что для беспахотной технологии возделывания рапса стерневые сеялки необходимо оборудовать анкерными или долотообразными сошниками, наиболее полно отвечающими требованиям влагосберегающей технологии.

Рапс – культура требовательная к почвенному плодородию и наличию питательных веществ по периодам вегетации. Отзывчив на удобрения и в 1,5-2 раза больше использует питательных элементов, чем пшеница. Растения потребляют питательные вещества с момента появления всходов и недостаток их в это время ослабляет дальнейшее развитие растений и приводит к снижению урожая. По мере роста и развития растений рапса потребление питательных веществ увеличивается, в фазу созревания снижается, затем полностью прекращается. В это время растения используют азот, фосфор, калий и другие элементы питания, накопленные в стеблях, листьях и корнях для образования семян.

Следует учитывать, что семена рапса созревают на всём растении не одновременно, созревшие верхние стручки легко растрескиваются и семена из них высыпаются, особенно в ветреную погоду или после выпадения осадков, которые затем сменяются жаркой и солнечной погодой. Поэтому уборку на семена надо проводить в сжатые сроки.

Рекомендуется двухфазная уборка с подбором валков через 7-10 суток. Уборочная спелость (восковая) наступает в период побурения стручка (50% побурения семян в стручке). При этом семена имеют коричневую или черную окраску и восковую консистенцию с влажностью 30-40%. Необходимо избегать скашивание в жаркую 25-30⁰С погоду (надо скашивать в прохладные вечерние или утренние часы), иначе хлорофилл в семенах не распадается и увеличивается количество незрелых семян с зеленым цветом.

Для скашивания рапса применяются валковые жатки ЖВПР-9,1, высота среза не менее 20-30 см.

Хорошие результаты по качеству уборки рапса показывают применение приспособления для уборки рапса ПЗР-5-01, которое представляет собой удлинитель для переоборудования зерновой жатки РСМ-081.27 комбайнов Дон 1500, Вектор, ACROS 530.

С учетом вышеизложенных элементов технологии возделывания рапса в хозяйствах Костанайской области разработаны мероприятия по внедрению в производство и возделыванию ярового рапса. Так, в 2005 г. посевная площадь ярового рапса по Костанайской области составляла 385 га, валовый сбор семян – 399 т., то в 2008 г. яровой рапс уже занимал 64,5 тыс. га (1,2% пашни), валовый сбор был равен 19,6 тыс. т. При этом экономический эффект от внедрения ярового рапса в хозяйствах Костанайской области составил более 400 млн. тенге.